طريقة تحضر المايونيز بنكهة 1

كيفية اعداد المايونيز في المنزل

مايونيز جد سهل و غير مكلف و سهل التحضير
طريقة تحضر المايونيز بنكهة 1 Mayo

مقادير

كاس من الحليب

2فرماجات -اي 2 من قطع الجبن مثلثات

القليل من الملح

القليل من الابزار

القليل من الخل

كاس من الزيت

طريقة

نضع الحليب و الفرماج في الخلاط

ثم الملح

الابزار

الخل

و تخلطين

ثم تضيفين الزيت شيئا فشيئا مع الحريك المستمر

و بهذا ستحصلين على مايونيز منزلي من الطراز الرائع ان شاء الله و من صنع يديك

- المقادير:
- صفار 3 بيضات
- نصف لتر من زيت الزيتون
- فنجان من الخل
- ملعقة كبيرة من الخردل
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
- ملعقة كبيرة من السكر
- رشّة من الملح والفلفل الابيض.
طريقة التحضير:
يخلط صفار البيض في الخلاط الكهربائي ومن ثم يضاف اليه زيت الزيتون تباعاً حتى يبدأ المايونيز بالتشكّل، ومن ثم يضاف الى الخليط باقي المكونات (المستردة، الملح/ الفلفل) مرة واحدة، مع الاستمرار بتحريك الخليط.
وأثناء إضافة النصف الأخير من زيت الزيتون الى الخليط، يتمّ إضافة عصير الليمون الحامض والخلّ بالتدرّج.
وبعد الانتهاء من تحضير المايونيز، يحفظ في الثلاجة.

» كيفية عمل المايونيز الابيض في المنزل
» طريقة عمل الافوكادو المتبلة
» طريقة عمل الصلصة الحمراء
» طريقة عمل الكاتشب في المنزل
» طريقة طبخ النودلز الصحي